Voici le résultat après le traitement des cynorhodons.Bravo Françoise!
Bravo Roger pour les étiquettes!vendredi 31 octobre 2008
Après la récolte...
Voici le résultat après le traitement des cynorhodons.Bravo Françoise!
Bravo Roger pour les étiquettes!
jeudi 30 octobre 2008
Petits travaux de loisirs!
Réalisation d'une locomotive " William Mason année 1850"
Découpe à la scie à chantourner "méthode boulle"
Aperçu en cours de réalisation.Il y a encore de la découpe manuelle à faire.
En plein boulot!
La préparation des cynorhodons...
Un boulot d'enfer! Bravo mon coeur!
Il faut en avoir envie et tout cela pour faire ...?
La suite sur un prochain article...
dimanche 26 octobre 2008
En glanant sur le Net...
SOUPE DE CYNORHODON
Ingrédients :* 500 g de cynorhodons* 3 à 4 bâtons de cannelle* 2 à 3 clous de girofle* 50 g de raisins de smyrne* 100 g d'amandes hachées* 1 oeuf* 250 ml de crème fraîche* 1 sachet de flanc à la vanille en poudre* 1 c. à café de farine* 200 g de pain blanc* sucre* 100 g de beurre* sel
Préparation: Lavez les cynorhodons et faites-les cuire à couvert dans 2 l d'eau frémissante pendant 6 heures environ avec la cannelle et les clous de girofle. Filtrez la préparation dans un deuxième récipient. Jetez les cynorhodons. Portez à ébullition l'eau aromatisée avec les raisins secs et les amandes, ajoutez une pincée de sel, du sucre et laissez cuire 30 min. Mélangez très soigneusement l'oeuf, la crème fraîche, le flanc en poudre et la farine. Enlevez la soupe du feu, ajoutez la préparation, mélangez bien, faites cuire 5 min sans cesser de remuer, assaisonnez avec un peu de sel et de sucre. Servez avec les dés de pain sautés dans le beurre.
Astuces: Les cynorhodons se congèlent facilement. Ils se conservent parfaitement pendant 8 mois au congélateur, voire 12 mois si on a pris la précaution de les faire confire.
Source: Bibi 17
Rencontre...
Au cours de notre cueillette de cynorhodons, nous avons rencontré deux chevaux!
L'homme qui parlait aux chevaux...
Les deux compères!
C 'est l'heure du goûter, dégustation de sureau.
Merci, t'es sympa!Cynorhodon...
Samedi, par un bel après midi ensoleillé, je suis allé cueillir avec mon épouse des cynorhodons. Françoise veut essayer de faire de la confiture.
Nous sommes allés derrière chez nous sur l'ancienne voie ferrée.
Voici une vue de l'arrière de notre lotissement.
Les cynorhodons poussent dans la nature, il suffit d'aller les cueillir!
Le cynorhodon peut servir à de nombreuses préparations culinaires : purée, confiture, sirop, sauce pour le gibier, vin, tisane, jus, concentrés...sachant que la vitamine C de ce fruit se conserve même après la cuisson.
Confiture de cynorhodons
Couper tige et fleur, mettre ensuite les baies dans la bassine à confiture, les recouvrir d'eau et cuire pendant 25 à 30 minutes.
Laisser refroidir et passer dans le moulin à légumes, avec d'abord la grille à gros trous, et ensuite la grille fine.
Pour finir, passer sur un tamis très serré pour retenir les derniers poils qui resteraient. Si après ces opérations il reste encore quelque chose, c'est-à-dire la pulpe, la peser, la mettre dans la bassine, ajouter le sucre, le jus de citron et la gousse de vanille fendue dans sa longueur et cuire 5 à 6 minutes.
Vérifier la nappe et mettre en petits pots stérilisés et chauds la confiture bouillante, couvrir immédiatement et retourner les pots. Après refroidissement, étiqueter les pots et les ranger dans un endroit frais et sec.
Source: Lady marmelade
Les cynorhodons poussent dans la nature, il suffit d'aller les cueillir!
Le cynorhodon peut servir à de nombreuses préparations culinaires : purée, confiture, sirop, sauce pour le gibier, vin, tisane, jus, concentrés...sachant que la vitamine C de ce fruit se conserve même après la cuisson.
Confiture de cynorhodons
Ingrédients: • baies de cynorhodon • 400 g de sucre par kg de pulpe • 1 gousse de vanille • jus de citron • eau
Couper tige et fleur, mettre ensuite les baies dans la bassine à confiture, les recouvrir d'eau et cuire pendant 25 à 30 minutes.
Laisser refroidir et passer dans le moulin à légumes, avec d'abord la grille à gros trous, et ensuite la grille fine.
Pour finir, passer sur un tamis très serré pour retenir les derniers poils qui resteraient. Si après ces opérations il reste encore quelque chose, c'est-à-dire la pulpe, la peser, la mettre dans la bassine, ajouter le sucre, le jus de citron et la gousse de vanille fendue dans sa longueur et cuire 5 à 6 minutes.
Vérifier la nappe et mettre en petits pots stérilisés et chauds la confiture bouillante, couvrir immédiatement et retourner les pots. Après refroidissement, étiqueter les pots et les ranger dans un endroit frais et sec.
Source: Lady marmelade
samedi 25 octobre 2008
Récup...
Je prépare les semences pour l'année prochaine en récupérant les graines de tournesol!
Un gros tournesol qui a poussé cette année.
Cela m'a permis de nourrir les oiseaux et j'ai gardé quelques graines pour semer l'an prochain!
jeudi 23 octobre 2008
Une histoire avant de s'endormir!
C'est un belge qui pousse sa Mercedes toute neuve sur l'autoroute.
Un gendarme s'arrête et lui demande quelle est la panne.
-"Non, elle n'est pas en panne", répond le belge, "elle est neuve, mais le garagiste m'a dit, pendant le rodage, vous roulez à 50 km/h en ville et vous la poussez un peu sur l'autoroute. Alors c'est ce que je fais !!!"
Un gendarme s'arrête et lui demande quelle est la panne.
-"Non, elle n'est pas en panne", répond le belge, "elle est neuve, mais le garagiste m'a dit, pendant le rodage, vous roulez à 50 km/h en ville et vous la poussez un peu sur l'autoroute. Alors c'est ce que je fais !!!"
Diner entre amis!
La déco de la table!
Petites fleurs d'automne...
De gauche à droite: Françoise, Annelise, Gilles,Roger, Cathy et Gérard.
Menu d’ automne
Figues farcies au chavroux et petit-suisse
&
Tourte de pommes de terre
à l’auvergnate
&
Salade d’endives aux noix
&
Senteurs d’ailleurs
&
Trifle au pain d’épices
et pommes caramélisées
Nous avons fait la connaissance d'une fidèle lectrice du blog de la "guillaumette" Cathy ainsi que son mari Gilles.
Nous avons passé une superbe soirée! A renouveler
mercredi 22 octobre 2008
lundi 20 octobre 2008
Humour!
Un mari et sa femme font les courses un samedi après midi :
- Chéri, c'est l'anniversaire de ma mère demain. Si on lui achetait un appareil électrique ?
- Bonne idée ! Qu'est ce que tu penses d'une chaise ?
- Chéri, c'est l'anniversaire de ma mère demain. Si on lui achetait un appareil électrique ?
- Bonne idée ! Qu'est ce que tu penses d'une chaise ?
dimanche 19 octobre 2008
Portes ouvertes suite...
La section atelier relief!
Les bateaux à voiles.
La cuisine.
Retour de pêche.
Le facteur et Bécassine!
Journée portes ouvertes à la Famille Lorraine...
Le Président Dominique en pleine démo!
Le créateur à coté de ses oeuvres!
Evelyne, Mme et M. THIEBAUT, Françoise
Visite au marché fermier de Fleury...
Découverte de produits fermiers...
Que de bonnes choses...
Françoise nous acheté des lentilles corail et des algues Dulse pour parfumer les salades.
Les épices et les olives! http://www.hclbio.fr/
Invitation chez Jacqueline et Claude...
Claude, Roger, Jacqueline et Françoise.
Succulent repas chinois autour d'une bonne table!
Le gâteau pour les 55 ans de Jacqueline!
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