Voici les proportions pour un litre de vin rouge :
- 80 feuilles de cerisier
- 150g de sucre fin
- 1 litre de vin rouge (Chevrotin, Cellier des Dauphins, .....)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 petit verre d'alcool blanc
Je cueille les feuilles.
La préparation des ingrédients.
On mélange tout et on laisse macérer 48h en remuant de temps en temps.
La mise en bouteille.
L'étiquetage.
Servir bien frais en apéro, à la vôtre!
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