samedi 28 novembre 2009

Soirée en amoureux aux 3 brasseurs !

Cette micro-brasserie produit 6 bières différentes : la blonde, l'ambrée, la scotch, la blanche de Lille, la bière de Mars et actuellement la bière de Noël.
Il est possible d'en acheter à l'approche des fêtes.
Nous avons goûté et aimé !

J'ai invité au restaurant mon p'tit coeur pour fêter son anniversaire.
C'est une tradition que nous respectons chaque année.

Le concept de ce restaurant est né des estaminets flamands du XIXème siècle où la bière maison était brassée sur place. Le premier a vu le jour à Lille en 1986 et il y en a 26 à ce jour.


De la brique, d'énormes poutres en bois, des photos jaunies, des tonneaux, du cuivre... nous sommes dans une vraie brasserie avec des vraies cuves pleines de bière.


Ces bières artisanales sont 100% malt et houblon, fraîchement brassées sur place en haute fermentation.
Elles sont non filtrées, non pasteurisées et tirées en direct de la cuve dans votre verre.



Présentation des différentes sortes de malt qui entrent dans la composition des bières


Sur la carte, les spécialités sont plutôt alsaciennes. Nous avons profité de l'offre proposée tous les lundis soir : flammeküches à volonté.....


Une adresse à retenir, "Les 3 Brasseurs". Il est situé dans la ZAC à Augny tout près de notre village.


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