Tartes de nougat à différents parfums.

Ils étaient fabriqués l'hiver par les paysans à leur domicile.
Ils servaient à fabriquer des housses de plumons et des taies d'oreillers.


La winstub est le restaurant typiquement alsacien, par son esprit terroir et bistrot. On y retrouve les saveurs d'autrefois, les petits plats tels que les galettes de pommes de terre et les quenelles de foie ou le Baeckeoffe et la choucroute, plus riches. On y mange au coude à coude sur des tables en bois recouvertes de nappes à carreaux rouges. La winstub est un lieu où l'on prend encore le temps de vivre. Autrefois, certaines winstubs étaient le lieu de prédilection des artistes. Ils y discutaient, récitaient des poèmes ou jouaient de la guitare.

Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire