La première étape lors de notre balade en Alsace fut à la Confiserie Des Hautes Vosges
qui se trouve à Plainfaing dans les Vosges.
C'est une petite entreprise familiale née le 1er janvier 1986 du rachat de la confiserie des Images d'Epinal qui existait depuis 1952 et qui a transmis ses secrets de fabrication.
C'est une petite entreprise familiale née le 1er janvier 1986 du rachat de la confiserie des Images d'Epinal qui existait depuis 1952 et qui a transmis ses secrets de fabrication.
31 sortes de bonbons sont fabriqués dans ces ateliers artisanaux qui sont ouverts à la visite au public. On peut y acheter les célèbres bonbons des Vosges ainsi que les Bergamotes de Nancy, Myrtilles, Framboises, Violettes, Coquelicots, Amandes Grillées et autres spécialités.....
Au fond du magasin se trouve le musée du bonbon.- Chaudrons de cuivres.
- Cylindres de découpe, objets anciens, ....
Une grande fresque nous explique la transformation du sucre, du sirop de glucose et des huiles essentielles.
2 commentaires:
Nous aussi nous avons visité la CDHV !
Difficile de résister !
Belles photos, notre article est un peu moins fourni (snif)
Merci pour le commentaire.
C'est vrai c'est difficile de resister et notre ligne en prend un coup !
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