Après la cueillette des feuilles, on ajoute les ingrédients de la recette!
Le sucre et le sucre vanillé!
On ajoute le vin.
On mélange le tout.
Cueillir les feuilles du cerisier entre le 15/09 et le 07/10
Proportion pour 1 litre de vin
⇒ 80 feuilles de cerisier
⇒ 150 gr de sucre
⇒ 1 litre de vin (ex : chevrotin)
⇒ 1 sachet de sucre vanillé
⇒ 1 petit verre d’alcool blanc
⇒ mélanger le tout et laisser macérer 48 h
⇒ filtrer avec une passoire ( ne pas prendre de filtre à café)
A consommer frais comme apéritif!
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